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港澳旅行团莅临成義燒坊,“活着的历史”再现香飘世界之传奇

2023-02-10


 

2023年春节后,社会生活已开始全面恢复,消费也稳步复苏。成義燒坊作为遵义精品旅游线路的一环,开春便迎来了首批跨境游客。

2月9日,港澳旅行团莅临成義燒坊,在贵州省委统战部、遵义市旅游局、仁怀市旅游局的带领下考察、参观。
期间,旅行团细致参观了成義燒坊的老烧坊、老窖池、老酒库,近距离观看、体验了现场调酒,深入了解了酱酒的生产工艺、百年发展历史。

“以前只知道酱酒的酿造很复杂,但确实没想到竟然会这样复杂,难怪产量这么低、这么珍贵。”其中一位游客感慨道。

 

游客们现场品尝老烧坊酿出的原酒

 

可以看到,以成義燒坊老烧坊为纽带,在贵州省委统战部、遵义市旅游局、仁怀市旅游局的支持下,如今的成義燒坊,不仅具备以品质为核心的产品力,以文化为核心的品牌力更是铿锵有力、铮铮有声。

 

 

成義燒坊作为酱酒本源,行业的开创者,在白酒行业有着不可替代的历史地位与文化底蕴。可以说成義燒坊拥有着得天独厚的品牌力。

成義燒坊的旧生产车间,作为“茅酒之源”,已被列为国家酿造工业遗产群,是酱香型白酒的精神象征。

 

茅酒之源——成義燒坊烤酒房旧址

 

不仅如此,成義燒坊也是唯一铭刻在纪念碑上的民族品牌,在红军长征的历史中拥有重要地位,也是遵义旅游文化内涵最重要的组成部分之一。

 

四渡赤水纪念碑上铭刻的成義燒坊

 

虽然拥有跨越两个世纪的厚重历史底蕴,但成義燒坊没有吃历史老本的思想,而是面对机遇积极出手,始终在尝试打破边界,加入更多元化业务,更加深度地参与行业发展。

从如今正在打造的成義老烧坊酒庄,就能窥见成義燒坊的远见和格局。成義老烧坊酒庄的升级,不但是成義燒坊品牌力的再一次提升,也在进一步反哺仁怀产区。

 

成義老烧坊酒庄

 

自1915年成義燒坊以“茅台酒”的身份获得巴拿马金奖,并被评为世界三大蒸馏酒之一后,酱香型白酒的边界在不断拓宽,此次港澳旅行团的考察参观,是仁怀酱酒香飘世界的直观体现。

“酱酒作为文化纽带,串联起了港澳两地与内陆共同发展、共同进步的共同话题,作为一名酒友和一名贵州人,我希望能够成義燒坊能够共同探索合作的机会,实现港澳与内陆的互利共赢。”贵州省委统战部三处(港澳台海外处)处长孔祥龙表示。

 

贵州省委统战部三处(港澳台海外处)处长孔祥龙(左二)、遵义市文化旅游局、遵义市文物局副局长黄琨(右一)、仁怀市文化旅游局局长张啟霞(左一)考察成義老烧坊酒庄

 

遵义市文化旅游局、遵义市文物局副局长黄琨在考察成義老烧坊酒庄时表示,遵义的白酒产业如今已从“规模扩张、野蛮生长”的上半场进入“精耕细作、优质成长”的下半场,酱酒文化亟需完整、体系化的传递方式。成義燒坊凭借其独一份的厚重历史和品牌传奇,足以成为遵义市乃至贵州省的重要旅游文化资源。

“未来成義老烧坊酒庄必须要是一个集体验、参观、住宿、接待等功能的全链条酒庄,一定要让客人亲身感受酱酒文化、体验酱酒工艺,通过你们的厚重历史底蕴和酱酒美学,让客人们感受到酱酒的别样魅力。”黄琨说。

酿酒工艺传承,不是一两个人,也不是一两个企业就能做到的,成義燒坊作为酱酒本源,作为行业开创者,要以“传承非遗文化,弘扬工匠精神”为己任,做好带头示范作用。仁怀市文化旅游局局长张啟霞表示。

 

贵州省委统战部三处(港澳台海外处)处长孔祥龙(右二)和成義燒坊董事长方廷本(右一)亲切交谈

 

集团公司董事长方廷本在各行业媒体与同行面前亲切表示,成義燒坊作为酱酒本源,行业的开创者,在发展企业的同时,还将积极打造酒旅融合的精品旅游场所,秉承匠心做好非物质文化的保护与传承,为国家在文化自信的道路上贡献了自己的一份力量。

“以传承非物质文化遗产,促进遵义旅游文化的发展为己任,做好积极推动作用”方廷本说。

 

港澳旅行团的游客们在成義老烧坊酒庄内部参观

 

未来,成義燒坊将与贵州省委统战部、遵义市旅游局、仁怀市旅游局携手,做好旅游业与红色文化、酿酒文化的融合升级工作,发挥自身161年酿造工艺的传承优势,做好酿酒工艺这一非物质文化遗产的保护与传承工作,同时也会将红色文化融入自身的血脉中,弘扬长征精神,丰富遵义市的文化旅游资源,发挥酱酒品类开创者的带头作用,以让更多人感知遵义文化为己任。

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茅合酒业,茅合酿酒,百年酱坊,老东家,老烧房,成义烧坊